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百叶节烧肉

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-06-08 19:30

百叶节烧肉的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
油皮200克猪肉(肥瘦)450克
5克味精1克
白砂糖30克料酒20克
酱油20克八角5克
大葱15克10克
植物油15克

百叶节烧肉的做法详细步骤

1. 将猪五花肉刮皮洗净,切成长4厘米,宽约3厘米的块,用沸水紧去血水及泡沫;
2. 豆腐皮(油皮)切成长10厘米,宽3厘米的片,然后两片一起打成结,用水泡上;
3. 葱切段、姜切片;
4. 将油锅上火倒入植物油,烧热后炒糖色;
5. 锅内倒入紧好的猪肉块,将糖色均匀地裹住肉块,烹入料酒,注入汤1000克、酱油、盐、大料(八角)、葱、姜,用大火烧开后改小助赢幸运飞艇软件火,盖锅盖焖炖;
6. 待肉烧至七八成熟时将豆片结放入锅中炖至肉熟,放味精翻炒即可。 美食分享,让更多人知道
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